H EuroCave έχει καταφέρει να αναπαραστήσει με ακρίβεια όλες τις συνθήκες που επικρατούν σε ένα υπόγειο κελάρι: σταθερή θερμοκρασία, προστασία από το φως, έλλειψη κραδασμών, διαφύλαξη υγρασίας αλλά ταυτόχρονα αποτροπή μυρωδιών και ανάπτυξης βακτηρίων με τα πρωτοποριακά της φίλτρα άνθρακα. Το αγγλικό ‘Wine Cellar’ λοιπόν δεν αποδίδεται τόσο εύστοχα στα ελληνικά με τη λέξη ‘Συντηρητής’. Τουλάχιστον όχι στην περίπτωση της EuroCave!